Les soufflés de Benoït

Trop compliqué, peur de rater, qu'il retombe, le soufflé peu parfois nous faire peur techniquement...

Pas de panique, Benoit Molin est là pour nous guider et rendre accessible au plus grand nombre les soufflés...En versions salées ou sucrées, Benoit Molin, pâtissier, nous donne ses astuces et conseils pratiques.

80 recettes de soufflés simples, légères et gourmandes des plus classiques au plus créatives.

Soufflé au thon ou choux fleur et jambon, Soufflé crabe coco et ctron vert ou clafoutis soufflé aux marrons et poire...vous n'avez  que l'embarras du choix !

Benoit Molin avec beaucoup de talent nous invite dans le monde des soufflés.

   

Verre'in est un concours de recettes de verrines en partenariat avec les éditions  

Comments

[Rédigé par : Sandrine]

Un livre que je ne vais pas tarder à acquérir pour compléter ma collection Minerva !!!!!!!!!!!!!
A bientôt

[Rédigé par : Dorian]

Je n'ai pas encore le livre mais je regarde régulièrement ses émissions et le garçon à un vrai talent pour transmettre et donner goût à ce qu'il fait... du coup hop le livre est sur ma playlist !